Sve što je potrebno za poboljšanje vaših ribljih jela

Deserti

U Directo al Paladar neprestano razmišljamo o tome kako vam pomoći da budete uspješniji u kuhinji, originalnim i ukusnim receptima, tehnikama i trikovima kako biste uštedjeli vrijeme u kuhinji i naravno, pričajući naša prošla iskustva kako biste mogli učiti iz naših uspjeha, a također i iz naše pogreške. Danas sam vam predložio da vam olakšam kad želite kuhati pečenu, pečenu ili prženu ribu i kažem vam moje savjete i trikove na tu temu. Nadam se da će vam biti korisno otkriti sve što vam je potrebno za poboljšanje vaših ribljih jela.

Riba je temeljni sastojak mediteranske prehrane i toliko je svestrana da možemo uživati ​​u brojnim pripravcima. Volimo recepte za oslić, recepte za losos i druge recepte za ribu poput skuše, pijetla, inćuna ili grdobine, no danas ćemo vam reći naše savjete i trikove kako bi bili savršeni i bez iznenađenja.

Sve što je potrebno za poboljšanje vaših ribljih jela

Nema ništa gore od pokušaja ribljeg jela i pronalaska vage. Uz pomoć ovog sredstva za uklanjanje kamenca to će biti lako riješiv problem. Za problem kostiju, posebno kod čiste ribe izrezane na slabinama, najbolje je koristiti dobru pincetu za kosti i tako ćemo biti sigurni da će svi jesti ribu bez iznenađenja.

Da bismo longitudinalno otvorili komade ribe ili rezali glave ako želimo predstaviti najčišću ribu, ove riblje škare dobro će doći, što nam omogućuje da svoje riblje recepte ostavimo besprijekornima.

Ako želite napraviti ribu u njenom soku, koristeći pećnicu, svidjet će vam se ova orada od nehrđajućeg čelika koja vrijedi za indukciju i pećnicu, koja je, iako se naziva orada, naravno pogodna i za brancine, orade ili bilo koji drugi recept za pečenu ribu maštaš.

Za one koji poput mene uživate u pravljenju ribe sa žara ili sa žara u vrijeme roštiljanja, osnovni alat je kavez ili roštilj za izradu i udobno okretanje ribe. Ovaj set od 4 roštilja izvrstan je i dolazi po nevjerojatnoj cijeni nižoj od 8 eura, sve četiri.

Za pečenje ribe, što je bolje nego upotrijebiti set od 3 San Ignacio jela, koja će nam omogućiti da na roštilju pripremimo najprikladnije, ovisno o njihovoj veličini, da u njima pripremimo slabine, male ili srednje ribe. Ako imamo posla s većim komadima, najbolje je ribu kuhati na pladnju pećnice, s pečenim krumpirom ili sličnim receptom, prikladno je na pladanj staviti nekoliko silikonskih listova koji sprečavaju plazdu da se ocrni, košta ga čišćenje - a ovaj set od 5 listova nam jako odgovara.

Ako odlučite pržiti ribu, ova plastična posuda za brašno idealna je kako biste izbjegli da riba ostane s viškom brašna. Vaši recepti za chopitos ili puntillitas, lignje a la romana ili prženi inćuni više nikada neće biti isti. Luksuz koji može biti vaš za manje od 20 eura. Da bi se riba dobro ocijedila i bez imalo ulja, koristim paukovu ili kinesku žlicu s prorezima koja je također idealna za krokete i drugu prženu hranu.

Sad kad znate koji pribor možete kupiti za poboljšanje recepata s ribom, samo trebate odabrati s kojim receptom početi. Idem pripremiti potiljak oslića s pečenim krumpirom. A ti?

  • Facebook
  • Cvrkut
  • Flipboard
  • E-mail
Oznake:  Galerija Kultura Sposobnost 

Zanimljivi Članci

add