Ultra tanka torta od jabuka i vanilije: jednostavan i brz recept

Deserti

Svijet pita od jabuka poput žena ostaje u vrećama ili cipelama, jer nikada ne možete imati previše recepata ili napraviti previše degustacija. Oni koji ludujemo za ovim voćem u obliku kolača ili pita cijenimo nailaženje na nove ideje. Iz tog razloga, unatoč činjenici da je mnogo već objavljeno na ovim stranicama (u ovoj kompilaciji možete pronaći neke od njih), danas povećavamo obitelj ovom ultra tankom tortom od jabuka i vanilije.

Ovo je jednostavan i brz recept, savršen za izlazak iz žurbe ako imamo neočekivanog posjetitelja i želimo ponuditi domaće slatko. Preporučujemo vam da lisnato tijesto uvijek držite u hladnjaku ili zamrzivaču, ne samo da biste mogli napraviti ultratanak kolač od jabuka i vanilije, već i za mnoge druge recepte. To je vrlo svestran sastojak koji ne smije nedostajati vašoj košarici za kupovinu koja se može puno koristiti u kuhinji.

Sastojci

Za 8 osoba
  • Lisnato tijesto (list) 1
  • Zlatne jabuke 4
  • Sok od limuna 1
  • Vanilija 15 ml
  • Vanilin šećer 15 g
  • bijeli šečer 30 g
  • Džem od marelica 30 g
  • Laminirani bademi za ukrašavanje

Kako napraviti jabuku od vanilije ultra tanke pite

Teškoća: Lako
  • Ukupno vrijeme 30 m
  • Razrada 15 m
  • Kuhanje 15 m

Iscijedite sok od limuna i u velikoj zdjeli pomiješajte ga s esencijom vanilije. Ogulimo jabuke i stavimo ih u jezgru. Prerežite na pola, a zatim na tanke ploške. Dok smo ih rezali, stavljamo ih u posudu i miješamo tako da budu prekriveni limunom i ne oksidiraju (ako se to dogodi, ništa se ne događa, ali potamne i nisu baš estetski).

List lisnatog tijesta rasporedimo na pleh za pečenje prekriven papirom za pečenje. Na lisnato tijesto stavimo laminiranu jabuku, a da ne dođemo do ruba. Preklopimo rub prema unutra, dobro pritiskajući kako se ne bi razvio. Na taj način sokovi neće istjecati tijekom pečenja po cijelom plehu.

Pomiješamo dvije vrste šećera i posipamo kolač s njima. Stavimo peći zagrijanu na 220ºC, u središnji dio, i pečemo prvo s toplinom samo u donjem dijelu pet minuta kako bi lisnato tijesto bilo vrlo hrskavo. Zatim se prebacimo na zagrijavanje i spuštanje i ostavimo još deset minuta.

Džem od marelica pomiješamo sa žličicom vode i lagano ga zagrijavamo (ili u mikrovalnoj pećnici ili u loncu iznad vatre). Uz pomoć četke i vrlo nježno njime četkamo cijelu površinu. Poslužite s valjanim bademima preprženim na površini i posutim šećerom (po želji).

5 4 3 2 1 Hvala vam! 15 glasova

Oznake:  Seks-Ljubav Receptima Zdravlje 

Zanimljivi Članci

add