Juha s rezancima sa svinjskim rezancima. Recept

Deserti

Volim juhe s rezancima jer su to obično vrlo cjelovita jela koja uključuju povrće, tjesteninu, meso i ostala, idealna su za prehladu. Danas vam donosim recept za juhu s rezancima sa svinjskim rezancima.

Sastojci za 4 osobe

  • 2 žlice sezama, 2 žličice krupne soli, ½ žličice mljevenog crnog papra, 1 žličica čili paste, 1 češanj češnjaka, 400 g mljevenog svinjskog fila, 100 g svježeg špinata, 1 l juhe od peradi , 2 vlasaca, 300 g finih rezanaca (onih koji dolaze u kolutiću, ukupno 4 kolutića), svježi korijander, suncokretovo ulje i shichimi togarashi u prilogu.

Kako napraviti juhu od tjestenine i svinjskog mesa

Stavljamo rezance da se namaču vrućom vodom. I zgnječimo sjeme sezama, krupnu sol, crni papar i čili pastu.

U tepsiji s malo ulja pirjajte mljevenu svinjsku ribu sa protisnutim češnjakom. Kad poprimi boju, dodajte prethodni sezam i dobro promiješajte.

Sada rezance, koji će već biti omekšani, rasporedimo u različite zdjelice. Stavili smo špinat i meso. Dodati ćemo juhu, koju smo prethodno skuhali. I na kraju nasjeckani ili žulirani vlasac i cilantro.

Vrijeme obrade | 30 minuta poteškoće | Lako

Kušanje

Juhu s rezancima i svinjsku rezanku možemo popratiti s malo shichimi togarashi, sve dok ga volimo vrlo ljutog, jer će s pastom od chillija već imati velikodušnu točku.

  • Facebook
  • Cvrkut
  • Flipboard
  • E-mail
Oznake:  Zdravlje Kultura Galerija 

Zanimljivi Članci

add