Sedam dana osvježavajućih recepata na tjednom meniju za 6. kolovoza

Jasno je da ljeto nije napravljeno da satima provodi u kuhinji ili da stavlja teška jela između prsa i leđa. Stvar je u tome što mi uživamo u jelu, ali temeljeno na laganim i laganim jelima, napravljenim po osvježavajućim receptima koji nas dobro hrane, hrane i hidratiziraju. I to je naš tjedni meni za danas petak.

Svaki od odabranih recepata udovoljava ovom zahtjevu, odnosno osvježava, a mnogi od njih se jedu hladni. Kakav bolji način za borbu protiv ovog tsunamija vrućine koji nas je sve slomio! Zabilježite ručkove i večere sljedećeg tjedna, organizirajte svoj popis za kupovinu i pametno uživajte u ljetu.

ponedjeljak

Hrana: Satirana svježa salata od kukuruza i piletina te rolada od palamide u asturskom stilu.
Večera: Klasična punjena jaja.

utorak

Ručak: Penne s tikvicama i ricottom te pilećim curryjem za 10 minuta.
Večera: Sendvič sa salatom od slanutka.

Satirana svježa salata od kukuruza i piletine

srijeda

Hrana: Galopa od dinje i purećih prsa s umakom od povrća.
Večera: Llesca od rajčice, mozzarelle i rikole.

četvrtak

Hrana: Lažni pappardelle od tikvica s dinstanom rajčicom i kozjim sirom i pudingom od škorpiona.
Večera: Mješani krušni kolač na kriške.

petak

Hrana: Cikla i gazpačo od đona s umakom od limuna.
Večera: Tava brokule sa začinima i kokosom.

Klasična punjena jaja

subota

Hrana: Špageti karbonara i zec s češnjakom.
Večera: Lagano umućeno jaje i rajčica.

nedjelja

Hrana: Seoska i okrugla salata od puretine i jabuke.
Večera: Sendvič klub.

Špageti karbonara

Predjela i grickalice

Pašteta od povrća
Endivije punjene jabukom i avokadom
Brzi mousse od tune i inćuna

Torta od pudinga od riže bez pećnice

Doručci, grickalice i slatke poslastice

Iako su danas ono što najviše želite kada je doručak ili međuobrok osvježavajuća hrana koja nas održava hidratiziranima i dobro nahranjenima. Iz tog razloga, naš izbor recepata za ove dane odmiče se od tonika i uključuje hladne pripravke koji teško zahtijevaju vrijeme pripreme.