Smanjite trigliceride uz pomoć kuhanja

Deserti

Mnogo puta smo čuli da jesmo trigliceridi visoko u krvi i da to može biti štetno za tijelo. Stoga, da bismo hranu mogli koristiti za zdravlje, kažemo vam kako smanjiti trigliceride uz pomoć kuhanja, dok još uvijek uživate u ukusnim jelima koja istodobno pomažu u prevenciji bolesti.

Trigliceridi i njihov učinak na tijelo

Trigliceridi su vrsta masti koja je u velikim količinama prisutna u našoj dijeta, i čine način na koji skladištimo lipide u masnom tkivu. Većina masti S hranom se konzumiraju trigliceridi, stoga, ako se naša prehrana sastoji od visokog udjela masti, možemo pretrpjeti hipertrigliceridemiju ili povišene trigliceride u krvi, što predstavlja kardiovaskularni faktor rizika.

Trigliceridi gore 200 mg / dl u krvi Smatraju se visokima i mogu se akumulirati u našim arterijama, sprečavajući pravilnu cirkulaciju krvi, što s vremenom može dovesti do moždanog udara. Osim toga, nakupljanje ove vrste masti može stvoriti ateroma plak koji dugoročno stvara arterioskleroza.

Iako trigliceridi uglavnom ulaze s hranom, oni se također mogu sintetizirati u jetri i kasnije pohraniti.

Njegove se razine moraju kontrolirati kako bi se izbjegle bolesti srca, krvnih žila i druge bolesti povezane s pogrešnim protokom krvi koji može nanijeti nakupljanje u arterijama.

Čimbenici koji utječu na razinu triglicerida

Kao što smo rekli, količina masnoće koju jedemo s prehranom usko je povezana s razinom triglicerida u krvi, premda i ako unosimo veliku količinu kalorija koji se mogu nakupljati kao masnoća, pogotovo ako jedemo šećera u višku, možemo povećati vrijednosti ove frakcije lipida u krvi.

Isto tako, velika potrošnja alkohol koji sprečava uporabu masti kao izvora energije, može pospješiti povišenje triglicerida u krvi i njihovo nakupljanje u tijelu sa svim posljedicama koje generira.

Naravno, dob ljudi, prekomjerna tjelesna masnoća poznata kao pretilost, neaktivan način života, pušenje i drugi također utječu na razinu tiroglicerida, iako im je glavni izvor hrana.

Kako smanjiti trigliceride uz pomoć kuhanja

Poznavanje čimbenika koji utječu na razvoj a hipertrigliceridemijaJasno je da u kuhinji moramo umjereno koristiti sastojke bogate mastima i jednostavnim šećerima. Iznad svega, bitno je voditi računa o kvaliteti masti i dati im prednost nezasićene masti kao što su one prisutne u ribi, biljnim uljima, orašastim plodovima i sjemenkama, a smanjuju one zasićene derivate crvenog mesa, kože mesa, piletine, vrhnja, maslaca ili suhih sireva.

Dakle, za smanjenje triglicerida preporučljivo je koristiti ih kao sastojke u našim jelima obrana mliječna, nemasno meso a po mogućnosti sa zdrave masti, na primjer: svinjetina ili riba. Također je korisno smanjiti trigliceride kako biste zamjenili upotrebu šećera umjetnim zaslađivačima ili voćnim sokovima ili voćnim pireom koji daju slatki okus.

Maslac i vrhnje mogu se u nekim slučajevima zamijeniti maslinovim uljem ili uljem repice, au drugim slučajevima običnim jogurtom s niskim udjelom masti ili krem ​​sirom s niskim udjelom masti.

Moramo također uzeti u obzir način kuhanja za smanjenje triglicerida, jer je jasno da ovisno o metodi možemo dodati više ili manje masti i kalorija. Stoga ćemo smanjiti prženje i više koristiti pećnicu, roštilj, papilote, kuhane na pari ili druge.

S druge strane, za smanjiti trigliceride u tijelu je vrlo korisno konzumirati više vlakno, za koje u recepte moramo dodati svježe voće i povrće, možemo koristiti cjelovite žitarice, sjemenke, mahunarke i orašaste plodove. Isto tako, uvijek je dobro brinuti se o sebi baveći se tjelesnom aktivnošću uz kontrolu nad tim što jedemo.

Neka jela s dobrim masnoćama, niskim udjelom ukupnih masnoća i kalorija te s puno vlakana koja možemo koristiti ako moramo smanjiti razinu triglicerida u krvi su:

  • Salata od manga i piletine
  • Onigiri od krastavaca i lososa
  • Tikvice na žaru sa šunkom
  • Pečena rajčica punjena rižom
  • Karfiol u umaku od maslina
  • Grah u vinaigreti
  • Tikvice punjene piletinom i šparogama


Uzimajući u obzir ove savjete i koliko visoka razina triglicerida u krvi može utjecati na naše zdravlje, ne možemo prestati iskorištavati kuhinja da uživamo u ukusnim jelima koja nam pomažu i da smanjimo te lipide u krvi kako bismo odbacili bolesti i brinuli se o tijelu.

  • Facebook
  • Cvrkut
  • Flipboard
  • E-mail
Oznake:  Galerija Članak Sposobnost 

Zanimljivi Članci

add