Šetnja gastronomijom weba: devet recepata s jesenskim gljivama

Deserti

Danas je utorak i kao i uvijek dolazi tradicionalna turneja kuharskih blogova u kojoj pregledavamo najzanimljivije publikacije prethodnog tjedna. U ovom posljednjem putu mjeseca studenoga želio sam potražiti recepte s jesenskim gljivama. Hoćete li me pratiti u ovoj zanimljivoj Šetnji gastronomijom weba?

Jesenske gljive su ukusne, zdrave, lagane i punog okusa, što ih čini izvrsnim sastojkom za upotrebu u svim vrstama recepata. Oba u varivima, kao kajgana, pirjana i tjestenina, zauzimaju središnje mjesto zbog intenzivnog okusa koji pružaju.

Započinjemo s vrlo jednostavnom pripremom, gomilom gljiva koje za kratko vrijeme možemo pripremiti kao predjelo. Prijedlog je Carmen Piva na svom blogu Comer Guapamente. Još jedno vrlo apetizirajuće i jednostavno predjelo mogu biti ovi vulkani od lisnatog tijesta punjeni gljivama, koje nas uče kako ih pripremiti na blogu Annina kuhinja.

Ako volite lisičarke, imate sreće jer ćemo vam u ovoj gastronomskoj turneji dati tri dobra savjeta za upotrebu ovog sastojka. Prva, ona Apiciusa, koji nas na blogu La cocina paso a paso uči kako pripremiti lažni rižoto od rovellona, ​​koji on služi svojim uobičajenim majstorstvom.

Drugi trag s ovim sastojkom je onaj kojeg nas Patricia uči na blogu Cosas de mi cocina, koji koristi lisičarke za kuhanje tjestenine punjene rovellonima i pestom od rikole. Čini mi se da rezultat mora biti ukusan, zar ne mislite?

Ako ste kupili ili sakupili toliko lisičica koje su vam ostale i nakon pripreme bilo kojeg od ova dva recepta, na Sariquiinom blogu možete naučiti dobar trik kako ih zadržati smrznute bez kvarenja. Sigurno će vam biti vrlo korisno.

Gljive su također izvrsne za upotrebu u talijanskim receptima. Ne odlazeći dalje, Itzi nas na svom blogu My Other Ona podučava brzom receptu za pripremu makarona s brokulom i gljivama s ukusnom pincom, a na blogu Brujita en la Cocina pronašli smo jednostavnu lazanje s gljivama čička. Ne sviđa vam se?

Za kraj obilaska želim predložiti još dva recepta u kojima su sudjelovale jesenske gljive. S jedne strane, pljeskavice od piletine i gljiva koje su pripremili na blogu A las finas bilje, i na kraju, sugestivni kolač od Kokotxasa i gljiva, kojem nas Iñaki uči na blogu S 2 recepta i koji će vam se sigurno svidjeti.

Sad vas moram smjestiti tek sljedeći utorak kad će vas jedan od mojih kolega voditi u sljedećem Šetnji gastronomskom mrežom. Nadam se da su vam se svidjeli prijedlozi potonjeg u kojima sam vas pratio i pomogao vam otkriti blog.

  • Facebook
  • Cvrkut
  • Flipboard
  • E-mail
Oznake:  Seks-Ljubav Sposobnost Hrana 

Zanimljivi Članci

add