Mini tatin od ananasa i lisnatog tijesta, individualni recept za desert za Božić

Dolazi Božić i mnogi od vas zasigurno razmišljaju o tome što pripremiti za desert, kako za ključne dane, tako i za svako drugo vrijeme tijekom tih datuma, u kojima kao obitelj imate posebniji obrok. Ovi mini tatini od ananasa savršeni su desert koji se pravi lako i u kratkom vremenu, što ga čini savršenim za sate ne provode u kuhinji, već predstavljaju nešto ukusno na stolu.

Recept sam vidio u Readingsu i čim sam ga pronašao, označio sam ga, jer kod nas u ovom trenutku uvijek konzumiramo puno ananasa i više. Vrlo je lagan i prikladan za uzimanje nakon obilnih ili teških obroka, a kao desert prolazi nezapažen od strane onih koji ga ne vole toliko uzimati.

Sastojci

Za 4 osobe

Narezani prirodni ananas 4
List lisnatog tijesta 1
smeđi šećer 50 g
Maslac 50 g
Prstohvat mljevenog crnog papra

Kako napraviti mini lisnato pecivo Ananas Tatin

Teškoća: Srednja

Ukupno vrijeme 50 m
Razrada 20 m
Kuhanje 30 m

Zagrijemo pećnicu na 180º uz zagrijavanje gore-dolje. Zagrijte maslac sa šećerom u loncu i pustite da vrije dvije minute dok se ne stvori karamela. Rasporedimo po cijelom dnu četiri pojedinačna kalupa. Kriške ananasa začinite s malo papra i stavite na karamelu u svaki od kalupa.

Izrežite krugove lisnatog tijesta veličine kalupa i stavite po jedan na svaku krišku ananasa. Pritisnite lagano da se uhvate i pecite mini tatine oko 30 minuta, dok lisnato tijesto ne postane zlatno smeđe i malo nabubri.

Izvadite iz pećnice i ostavite u kalupima pet minuta prije nego što ih stavite na ploče, okrećući ih. Poslužite toplo ili hladno uz kisele bobice ili sladoled.

Uz što popratiti mini tatin od ananasa i lisnatog tijesta

Ovi mini tatini od ananasa i lisnatog tijesta mogu se jesti topli ili hladni kad se karamela malo skrutne. Ako želite, može biti popraćen s malo slatkog sladoleda, na primjer vanilije ili čokolade, ili nekoliko trpkih malina kako bi malo suprotstavio okus. Za mene je ova posljednja opcija puno uspješnija i bogatija.

5 4 3 2 1 Hvala vam! 14 glasova

Podijelite Mini tatin od ananasa i lisnatog tijesta, individualni recept za desert za Božić