Četvrtkom se meksička kuhinja igra s Directo al Paladar México (XXXVII)

Već je četvrtak, a mi se vraćamo s novim prijedlogom za meksičku kuhinju zahvaljujući kolegama iz Directo al Paladar México, koji nastavljaju objavljivati sjajne ideje i recepte za jela koja su zanimljiva s obje strane oceana.

Za današnji sažetak odabrali smo nekoliko recepata s mesom, kao i nekoliko savjeta i članaka o zanimljivim proizvodima, poput čilija Trinidad Moruga Scorpión, najtoplijeg na svijetu, ili kaleta, čija hrana nije postojala čuo. Osim toga, kao i u drugim prilikama, naći ćemo mnoštvo jela i recepata od interesa.

Za početak započeli smo s malo kanapea od tune i Dijon senfa za predjelo. Nastavljamo sa sendvičima s krem sirom i avokadom, koji su također ukusni kao predjelo, predjelo ili za međuobrok. Sočan i punog okusa.

Što se tiče mesnih recepata, obožavala sam medene medaljone od janjetine, sočne, baš kako treba i spremne za tren. Također smatram da su recepti za meso u stilu Guadalajare u njegovom soku odlični ili meso Doña Chonita s krumpirom i tepsijom od choye koje je s tim imenom vrlo apetitno.

Sigurni smo i da će vam se svidjeti pileće polpete u zelenom umaku ili deset recepata za kuhanje s čajotama koje ćete otkriti u Tjednoj šetnji gastronomijom Interneta. Čekamo vas sljedeći četvrtak s novim obilaskom kuhinje Meksički. Već znaš. Četvrtkom svira meksičku kuhinju s Directo al Paladar México.