Kajoti na Kanarskim otocima

Na Kanarskim otocima imaju vrlo neobično povrće koje pripada obitelji cucurbitaceae, odnosno potječe iz iste obitelji kao i tikvice ili bundeve. U Kataloniji postoje oni koji ga zovu kineski krumpir, a u ostatku Španjolske poznat je kao mavarski krumpir.

Zanimljivo je da su im dana ta imena kad su u stvarnosti čajoti porijeklom iz Srednje Amerike. Isprobali smo ih i ostavlja se dojam da je njihov okus mješavina krastavca i tikvica, iako ta minimalna slatkoća pomalo podsjeća na krušku.

Konzumaciju preporučuju zbog niskog udjela kalorija i naravno, po cijeni, prilično jeftino. To je jednostavan proizvod koji ima ražnjeve donekle slične onima u bodljikavih krušaka.

Trenutno smo vidjeli neke recepte koji se rade s čajotama, ali probali smo ih samo u salati, a vi jeste li ih probali?

Više informacija | Samodostatnost

Podijeli Los chayotes de Canarias