Prilozi zimi

Sve vrste povrća možemo pronaći tijekom cijele godine zahvaljujući uzgajanju u staklenicima ili vanjskoj trgovini. No, velika je razlika između sezonskih proizvoda koji su superiornijeg okusa od onih koji se uzgajaju tijekom cijele godine u staklenicima.

Preferiramo povrće koje se uzgaja u našoj zemlji i koje je u sezoni u odnosu na ono koje nam se nudi tijekom cijele godine, a više kad se uvozi, okus je očito drugačiji. To je poput kušanja kineskih pinjola i španjolskih pinjola, okus čini veliku razliku između jednog i drugog. Kada kupujete sezonsko povrće, lako možete znati odakle potječe, samo pogledajte ploču na kojoj je označena cijena dotičnog proizvoda je li tržište i ako je proizvod upakiran, naljepnica će to naznačiti. Ako poznajete sezonske proizvode, imat ćete garancije da će ukrasi koje izrađujete zimi pružiti svu njihovu raskoš i sav okus.

Također je potrebno uzeti u obzir načine obrade, kuhanje u pravoj mjeri bez prekomjerne vode i uz odgovarajuće vrijeme omogućit će nam da maksimalno iskoristimo sadržaj vitamina i okus koji različito povrće ili povrće pruža. Preporučljiv prijedlog je pripremiti kuhanje na pari, razlika je ogromna.

Zimski ukras koji poštuje sebe uvelike obogaćuje jelo, štoviše, možete ga pretvoriti u lagano predjelo pravilnom zamjenom prvog slijeda. Sigurno ćete pripremiti neki vrlo poseban ukras, voljeli bismo da podijelite svoj recept s nama.

Dijelite priloge zimi