Jever Pilsener. Kušanje piva

Deserti

Imam slabost prema pivu u stilu Pilsen, s vlastitim hmeljem i uravnoteženom gorčinom. Međutim, kao što ćemo vidjeti u kušanju Jever Pilsener, ovo nije tipični Pilsen, i premda je nos vrlo zeljast - možete ga osjetiti već otvaranjem boce - sprema nas veliko iznenađenje.

Pivo Jever proizvodi se u okrugu Frieland u Donjoj Saksoniji (Njemačka) od 1848. godine, djelo je pivara Diedricha Königa, koji ga je kasnije ostavio svom sinu. Kao i kod mnogih drugih njemačkih pivara, ratovi su mu stali na put u povijesti, a smrt njegovog unuka na frontu dovela je do toga da je tvrtka promijenila vlasnika. Trenutno pripada Dortmundu Brau i Brunnenu, dijelu Oetker-Gruppe.

Dizajn i izgled

Imati Jever Pilsener u hladnjaku radost je i istodobno mučeništvo, jer svaki put kad ga otvorite uživate u prekrasnom dizajnu njegove bočice, s onom zelenom bojom koja je toliko uspješna na kojoj stoji zlatna mat naljepnica i taj tipografski logotip Bauhaus, ali s druge strane morate odoljeti iskušenju da ga popijete odmah i tamo, čak i ako otvarate hladnjak po mlijeko za doručak.

Kad ga natočimo u čašu, primjećujemo onu zlatnu boju tako karakterističnu za pilsen piva - iako nije prozirna kao što sam očekivao - i bijelu i pahuljastu pjenu koja se brzo uklanja. Također cijenimo njegovu nisku karbonizaciju, jer se samo nekoliko stupaca mjehurića uzdiže od dna čaše.

Kušanje piva

Kao što sam spomenuo na početku, pivo Jever Pilsener vrlo je zeljasto na nosu. Hmelj primijetimo čim uklonimo čep, dok ga poslužujemo u čaši, a još više kad idemo popiti prvi gutljaj.

U ustima nam Jever sprema iznenađenje, a to je da je izuzetno gorko, od samog početka pića do kraja, ali bez da bude neugodno, jer je vrlo ugodna zelena gorčina, s mnogo nijansi, nešto na što Njegova niska karbonizacija doprinosi i još se više cijeni ako ga uzmemo na temperaturi koja se obično poslužuje u Njemačkoj, između 15 i 18 stupnjeva, iako mi je draža malo hladnija.

Usput, ako vas toliko gorčina ne uvjeri, možete se odlučiti za Warsteinera.

Jever Pilsener

Pilsen pivo 4,9% vol. Napomena: 7,5

  • Facebook
  • Cvrkut
  • Flipboard
  • E-mail
Oznake:  Sposobnost Zdravlje Izbor 

Zanimljivi Članci

add