II konferencija o lovu i gljivama u Moreli

Preko chefa Roquea, voditelja Casa Roquea, saznali smo o proslavi II konferencije o lovu i gljivama koja će se održati u gradu Morella, sjeverno od provincije Castellón. Do 25 restorana oduševit će nas jelovnicima pripremljenim za tu prigodu i u kojima će sudjelovati karakteristični proizvodi gastronomije regije, posebno oni koji se odnose na lov ili skupljanje, u ovom slučaju gljiva.

Restorani koji sudjeluju pripadaju gradovima Morella, Benassal, Castelló, Catí, Cinctorres, Coratxar, Herbés, La Jana, Olocau, Portell, Zorita del Maestrazgo i Xert. Svi oni nude zanimljive jelovnike kojima će pokušati zavesti nepca najzahtjevnijih zalogajnica.

Konferencije su organizirali Općinska turistička zajednica Morella i Turističko poslovno udruženje Morella, a podložne su promociji gastronomskih blagodati cijele regije. Salata od jarebike sa sladoledom od papra, salatom od pačetine, krokatima od gljiva, kajganom od gljiva i tartufa, kroketima Morellan, punjenom tartufom, ukiseljenim jarebicama, karpačoom od srneće ribe i grivom, fileom od divljači na žaru ili Jakobove kapice zečjih kotleta mali su uzorak onoga što tijekom dana možemo okusiti.

Naša blizina Morelle i ostatka gradova te zanimljiva kolekcija jela koja nude pozivaju nas da prisustvujemo prezentaciji ovog događaja, gdje možemo upoznati kuhinju restorana koji sudjeluju, a zatim ih posjetiti. Cijena jelovnika je između 18 i 45 eura, prosjek je oko 30 eura.

Restorani koji sudjeluju su:

Blanca, Casa Roque, Casa Pere, Daluan, El Cazador, Fonda Moreno, El Cid, Rey don Jaime, La Fonda, El Rincón, Lola, Mas de Ferrer i Vallivana u Moreli, Novella, El Corte Inglés, Casa Carbó, El Prigó , Ramsol, El Faixero, Sant Jaume, Mesón de Herbés, Eksterijer “Casa Rafa”, Mesón del Rey, Casa Javi i La Balma u spomenutim gradovima i u Castellonu.

Imajte na umu da ove dane možete uživati tijekom mjeseca studenog i prosinca, dobra je opcija za vikend uživati u turističkom i gastronomskom putovanju.

Preko | Morella Više informacija | Casa Roque izravno na Paladar | II Gastronomski susreti regija Castellón u El Corte Inglés

Share II konferencija o lovu i gljivama u Moreli