Gurmanski sladoled u Belgiogu u Barceloni

Navikli smo se slušati o sladoledima od omleta od krumpira, gazpachou, pivu ili čak fabadi. Ali danas u uobičajenim salonima sladoleda i dalje pronalazimo iste slatko-kisele okuse kao i uvijek. Beltionary je mala i šarmantna slastičarnica u Barceloni, u kojoj osim ukusnih gofina imaju i egzotičan asortiman čudnih sladoleda.

Neki od inovativnih slanih sladoleda na njihovom jelovniku su Roquefort s orasima, špinat s grožđicama, pinjolima i slaninom, lavanda, crna maslina, čokolada s kabralama ili gin tonik među mnogim drugim okusima koji se mogu kušati u različitim formatima, čak pripremaju i termalne kade. pa ih možete odnijeti kući.

Doista sam ih želio probati i učinit ću to u budućim posjetima, ali ovaj put kući nosim curry uz koji idem uz kremu od mrkve s pečenim češnjakom. S parmezanom sam napravio osvježavajući teleći carpaccio, a s crnim maslinama pratio sam gelee od crvenog vermuta. Iako se neki okusi mogu poboljšati, okus crne masline pretjerano ima okus čokolade, većina je vrlo uspješna i može biti kreativan sastojak tradicionalnih recepata.

Za sve vas koje zanimaju neobični sladoledi, to možete učiniti na adresi: Belgust Avinyó, 50 Barcelona

Više informacija | Belcious Live to Paladar | Sladoled s rijetkim okusom

Podijelite gurmanske sladolede u Belgiogu u Barceloni