Gratin od poriluka sa šunkom i sirom: jednostavan, brz i ukusan recept

Deserti

Ovaj recept imam godinama, gotovo istih godina da ga nisam napravila. Bilo je vrijeme kada je glumilo u mnogim obiteljskim obrocima, ali stigli su i drugi recepti koji su nestali s mog repertoara. Tek prije nekoliko dana na mene me podsjetila kuharska emisija i slasni okus ovog poriluka s šunkom i sirom napao je moja osjetila. A onda sam ga spasio od zaborava.

Osim što je ukusan, vrlo je jednostavan recept za pripremu, brz i sa skromnim i pristupačnim sastojcima. Gratin od poriluka sa šunkom i sirom savršen je za slučajeve kada želimo jesti domaće, a nemamo vremena za to. Izvor možemo ostaviti spreman i jednostavno ga staviti u pećnicu pola sata prije jela. Izričit recept za zauzete.

Sastojci

Za 4 osobe
  • Poriluk u konzervi 8
  • Rezani sir Edam 8
  • Narezani York Ham 8
  • Bešamel umak 500 ml
  • Naribani sir za gratin 50 g

Kako napraviti poriluk Gratin sa šunkom i sirom

Teškoća: Lako
  • Ukupno vrijeme 30 m
  • Razrada 10 m
  • Kuhanje 20 m

Polazimo od osnove da imamo bešamel umak, što će nam uštedjeti oko 20 minuta. Ako ne, napravimo bešamel umak slijedeći naznake tradicionalnog recepta ili recepta bešamel umaka bez pšenice, u slučaju intolerancije na gluten.

Poriluk ocijedimo iz vode u kojoj se čuva i dobro ga osušimo upijajućim papirom. Svaki poriluk zamotamo u krišku sira, a zatim u krišku kuhane šunke. Podlogu posude za pečenje prekrijte slojem umaka od bešamela i na to stavite poriluk.

Poriluk prelijte bešamel umakom pazeći da bude dobro pokriven kako se ne bi osušio na vrućini pećnice. Naribani sir rasporedite po bešamel umaku i kuhajte u pećnici, prethodno zagrijanoj na 200 ºC, oko 20 minuta ili dok površina ne postane zlatna. Izvadite iz pećnice, pustite da odstoji nekoliko minuta i poslužite vruće.

Uz što popratiti gratin od poriluka sa šunkom i sirom

Ova gratinirana poriluka sa šunkom i sirom jelo je koje samo po sebi može predstavljati obrok. Bešamel umak dodaje snagu cjelini i, iako ostali sastojci nisu teški, omogućuje da se smatra jedinstvenim jelom. Ima blag okus, vrlo je utješan. Domaće jelo, savršeno za naše svakodnevne obroke.

5 4 3 2 1 Hvala vam! 14 glasova

Podijelite gratin od poriluka sa šunkom i sirom: jednostavan, brz i ukusan recept

  • Facebook
  • Cvrkut
  • Flipboard
  • E-mail
Teme
  • Kuharica
  • sir
  • Pećnica
  • šunka
  • gratin
  • Poriluk
  • Brzi i jednostavni recepti
  • Recepti za manje od 30 minuta

Udio

  • Facebook
  • Cvrkut
  • Flipboard
  • E-mail
Oznake:  Izbor Kultura Deserti 

Zanimljivi Članci

add