Špageti s češnjakom, recept za brzu tjesteninu

Deserti

Danas ćemo pripremiti vrlo jednostavan i vrlo ukusan recept za tjesteninu, koji također može dobro doći da ga prilagodite drugim pripravcima. Riječ je o špagetama s češnjakom, brzom receptu za tjesteninu koji se temelji na receptu špageti aglio, olio i pepermint tradicionalni talijanski.

Pripremila sam ga sa špagetima, ali i dalje možete napraviti isto ovo jelo rezanci, papardela, fettuccine ili bilo koje druge duge tjestenine po vašem ukusu. Iako su s češnjakom i čilijem već izvrsni, kasnije ovaj recept možete uzeti kao osnovu za izradu drugih jela dodavanjem kozica ili dodavanjem drugih sastojaka poput školjki ili, na primjer, kockica šunke.

Sastojci

Za 4 osobe
  • Špageti 300 g
  • Režanj češnjaka 6
  • Kajenski čili 1
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Po želji parmezan
  • Po želji sušeni origano
  • Sol i papar po ukusu

Kako napraviti špagete od češnjaka

Teškoća: Lako
  • Ukupno vrijeme 20 m
  • Razrada 10 m
  • Kuhanje 10 m

Stavimo na vatru lonac s puno vode i malo soli i kuhamo špagete otprilike osam minuta. Vrijeme ovisi o vrsti i debljini špageta, pa biste trebali pogledati upute proizvođača.

Dok se tjestenina kuha, ogulite glavice češnjaka i nasjeckajte ih na kriške. Stavimo tavu na vatru s dobrim mlazom maslinovog ulja i popržimo češnjak zajedno s par komada čilija. Polako pržimo kako ne bi previše porumeneli

Nešto prije nego što tjestenina postane al dente, špagete dobro ocijedimo i dodamo u istu tavu na kojoj smo popržili čilije i češnjak, pirjajući ih na ulju prožetom okusom. Dok su impregnirani, završit će kuhanje, tako da ih morate ukloniti iz kuhanja u vodi minutu ili dvije prije onoga što posuda označava.

Pustimo da špageti završe tih nekoliko minuta, začinimo po želji s malo mljevene paprike i prenesemo ih na izvor, gdje ih odmah poslužujemo.

Uz što treba priložiti špagete s češnjakom

Kada ove špagete poslužujete s češnjakom, poželjno je ne pretjerivati ​​s pikantnim dodirom i staviti brod s umakom ili bocu s uljem od čilija za one koji žele dodati svoje ukusnije i staviti svoje začinjenije jelo od tjestenine. Kao dodatak preporučujem crno vino s karakterom.

  • Facebook
  • Cvrkut
  • Flipboard
  • E-mail
Oznake:  Izbor Članak Kultura 

Zanimljivi Članci

add