Salata od tjestenine i surimija: recept za "kuhinjsku pozadinu"

Uvijek je korisno imati pri ruci recepte koji služe kao „kuhinjska podloga“ poput salate od tjestenine. Svježa, lagana, brza i određene konzistencije, ova salata od tjestenine i surimi omogućuje nam da se osjećamo zadovoljno kada je u pitanju jesti bez suvišnosti.

Za tjesteninu i surimi salatu koju danas predlažem upotrijebio sam farfalle. Smatram savršenim za postizanje dobre vizualne i okusne ravnoteže. Međutim, možete je napraviti i s bilo kojom drugom vrstom tjestenine po vašem ukusu: perjem, makaronima, spiralama itd. Da kušate ili što god imate pri ruci.

Sastojci

Za 2 osobe

Farfalle 250 g
Surimi 150 g
Zeleni papar 80 g
Majoneza 40 g
Kečap 25 g
Sol
Mljeveni crni papar

Kako napraviti salatu od tjestenine Surimi

Teškoća: Srednja

Ukupno vrijeme

Tjesteninu kuhajte u slanoj vodi tijekom vremena koje je naznačio proizvođač tako da budu "al dente", odnosno blago čvrste. Ocijedite, ohladite pod slavinom hladne vode kako biste odmah prekinuli kuhanje, ponovno ocijedite i rezervirajte.

Narežite surimi pločice na kriške, a papriku na sitne komadiće. Stavite tjesteninu u posudu za salatu zajedno s surimijem i paprom. Začinite solju i crnim paprom i promiješajte. Na kraju dodajte kečap i majonezu, ponovno vrlo dobro promiješajući sve sastojke. Pokrijte posudu za salatu prozirnim papirom i stavite u hladnjak otprilike 30 minuta.

Uz što popratiti salatu od tjestenine i surimija

Budući da je ima u izobilju, salatu od tjestenine i surimi možete poslužiti kao glavno jelo ili kao predjelo ako slijedi nešto relativno lagano. Definitivno ne preporučujem da ga koristite kao ukras, jer sam po sebi ima vrlo definiran okus koji ne bi bilo poželjno miješati s bilo čim drugim. Vrlo hladno suho bijelo vino jako bi dobro pristajalo uz ovu salatu.

Izravno na nepce | Pljeskavica od govedine sa serrano šunkom i ananasom. Recept
Izravno na nepce | Frito Mallorquín. Recept

5 4 3 2 1 Hvala vam! 13 glasova

Podijelite tjesteninu i surimi salatu: recept za "kuhinjsku pozadinu"