Sushi s maslinovim uljem daje dobre rezultate

Deserti

Međunarodno vijeće za masline (IOC), s namjerom da još jednom pokaže da maslinovo ulje nema granica, održalo je kulinarsku izložbu u Hattori School of Nutrition u Tokiju pokazujući da spoj japanske kuhinje i maslinovog ulja može dati vrlo dobar rezultat.

Još jednom se gastronomija Istoka i Zapada okuplja kako bi zadovoljila gurmane. Sto ljudi, većinom Japanaca, prisustvovalo je ovoj izložbi na kojoj je bio prestižni kuhar Shiberu Nakayama, koji je pripremao razne orijentalne recepte začinjene maslinovim uljem, među njima i losos s jamom, palamide sashimi, salatu od morskih plodova i povrće s preljev od šljive ...

Ovaj preljev na jelima prisutne je donekle zbunio, dok je veliki kuhar objasnio da su njegovi recepti japanske kuhinje s maslinovim uljem trebali jesti svakodnevno. Nakon demonstracije i kušanja jasno su stavili do znanja da je glavno za postizanje prirodne smjese kvaliteta proizvoda. Rezultat je izgleda da im se svidio, a u sljedećem krugu pitanja Japanci su bili zabrinuti kako sačuvati proizvod i kako doći do najkvalitetnijeg tekućeg zlata.

Kao i uvijek, suočeni s "evolucijom" recepta, postoje klevetnici koji tvrde da ako se maslinovo ulje doda sushiju, ono prestaje biti sushi i moglo bi se nazvati nečim drugim. Što misliš?

Više informacija | Razlog

Podijelite Sushi s maslinovim uljem daje dobre rezultate

  • Facebook
  • Cvrkut
  • Flipboard
  • E-mail
Teme
  • Gastronomska kultura
  • Nove tendencije
  • Maslinovo ulje
  • suši

Udio

  • Facebook
  • Cvrkut
  • Flipboard
  • E-mail
Oznake:  Hrana Članak Kultura 

Zanimljivi Članci

add