Oznaka podrijetla

Deserti

Dok sam studirao biologiju, pohađao sam tečaj iz organske poljoprivrede koji mi se učinio najzanimljivijim i najinovativnijim. Nakon toga saznao sam o cijelom pitanju oznake izvornosti, organske proizvodnje itd. Sve ove vrste naljepnica da mnogo puta, a da to nismo svjesni, ne vidimo proizvod, a govori nam o njegovoj kvaliteti ili jamstvu.

To je slučaj sa zaštićenom oznakom izvornosti (ZOI). Riječ je o onim proizvodima čija je kvaliteta ili karakteristika zemljopisno okruženje s njegovim prirodnim i ljudskim čimbenicima i čija se proizvodnja, prerada i razrada uvijek odvijaju na tom razgraničenom zemljopisnom području odakle su i preuzeli ime.

Primjer za to bila bi šunka Huelva koja ima svoju oznaku izvornosti i može se prepoznati po oznaci koju nosi. Zaista volim pogledati oznake proizvoda koje kupujem, vidjeti gdje su napravljeni, s kojim se propisima pridržavaju itd. Dakle, od sada ovo može biti još jedan podatak koji treba uzeti u obzir. Naravno da su ti proizvodi možda malo skuplji, ali razliku koju ćete platiti primijetit ćete u kvaliteti.

Podijelite naziv porijekla

  • Facebook
  • Cvrkut
  • Flipboard
  • E-mail
Teme
  • Gastronomska kultura

Udio

  • Facebook
  • Cvrkut
  • Flipboard
  • E-mail
Oznake:  Izbor Ljepota Kultura 

Zanimljivi Članci

add