Dekalog da se na Božić jede zdravo i ukusno nudi se 5 dnevno

Kad bismo pitali tko nakon božićnih gozbi započinje dijetu za mršavljenje, zasigurno bi mnogi digli ruke, a tradicija je dovela do toga da tijekom blagdana jedemo hranu na svojim stolovima s primamljivim sastojcima i bogatom masnoćama. jesti puno više i uz veći kalorijski unos.

Kako bi izbjegli ove običaje započinjanja godine s dijetom, udruga „5 dnevno“ predlaže svoj „Dekalog da se na Božić jede zdravo i ukusno“, gdje predlažu unaprijed planiranje jelovnika za ove blagdane, pripremu jela u kojima je uključeno povrće. , meso s malo masnoće i riba te slastice s voćem. Ovim savjetima možemo izbjeći pribjegavanje ludim dijetama za mršavljenje i favorizirat ćemo svoje zdravlje.

Pažljiv ukras i prikladan i raznolik kulinarski tretman mogu biti uspješniji od jela čija se jedina vrijednost sastoji u sadržaju vrlo skupih sastojaka.
Planirajte svoje glavne obroke unaprijed, izbjegavajući improvizaciju: vaša će vam džepna knjiga zahvaliti.
Izradite jelovnike prema svojim željama i željama gostiju, a ne na temelju onoga što trgovine nude.
Osigurajte dovoljno sezonskog voća i povrća u svojoj smočnici.
Nougat, marcipan i polvoroni trebali bi biti prisutni na stolu, ali ne zaboravite da su to vrlo energična hrana: budite oprezni u količini.
Popratite svoja svečana i dnevna jela povrćem u raznim pripravcima: papillot, roštilj, pirjano, tempura, ušećereno, pečeno itd.
Iskoristite voće za izradu svojih slastica. Odaberite svježe voće u sezoni, raznih boja i tekstura, i pripremite gotov asortiman, i sirovi i kuhani.
Pripremite lagane predjelo na bazi salata ili sotiranog povrća i sastojaka koji nisu jako masni.
Izmjenjujte pripreme na bazi ne baš masnog mesa i ribe u glavnim jelima.
Jedite polako i ne pretjerujte s količinom hrane - vaša će vam težina biti zahvalna.

Prestižni kuhar madridskog restorana Citra, Elías Murciano, pripremio je različite recepte koje je jednostavno napraviti, a zdravi su, među kojima je iberijska presa s pireom od ananasa i kremom od banane, pržena Corvina s kremastim pire krumpirom, crvena blitva i divlje šparoge, foie gras micuit s mangom, Campari žele i pire od jabuka ili čokoladni souffle s pjenom od ananasa.

Sa svoje strane ćemo isprobati neke od ovih recepata tijekom praznika, jer stvarno zvuče apetitno. Kao što vidite, nije potrebno posezati za skupim i nezdravim sastojcima, s ostavom punom zdravih sezonskih proizvoda mogu se stvoriti izvrsni jelovnici. Koji zdrav i sofisticiran recept predlažete?

Više informacija | 5 dnevno izravno na Paladar | Pet dnevno izravno do Paladara | Pet dnevno, za promicanje konzumacije voća i povrća

Podijelite Decalogue da biste na Božić jeli zdravo i ukusno, a nudi se 5 dnevno