Dani Garcia udružuje se s milijarderom Samom Nazarianom kako bi otvorio stotine restorana širom svijeta

Kuhar Marbelle Dani García najavio je sporazum s biznismenom Samom Nazarianom, izvršnim direktorom ugostiteljskog konglomerata SBE Entertainment Group, o širenju njegove marke širom svijeta.

Konkretno, García se dogovorio s Nazarianom da će krajem ove godine otvoriti dva nova gastronomska koncepta, specijalizirana za mediteranske okuse sa španjolskim prizvukom: Casa Dani by Dani García, atraktivan restoran s "punom uslugom", i Minük by Dani García, ležerniji koncept "brze usluge".

Sam Nazarian sin je suosnivača Qualcomma - tvrtke koja proizvodi mnoge čipove za mobilne telefone - Younesa Nazarijana. Prema Fortuneu, on ima 27. najveće bogatstvo među poduzetnicima mlađim od 40 godina. U svojim ranim poduzetničkim danima obogatio se otvaranjem noćnih klubova u suradnji sa poznatim osobama poput Paris Hilton ili Britney Spears. Model koji sada želi uspješno povesti u svijet restauracije.

Restorani s robnom markom Dani García bit će uokvireni u okviru C3 (Creating Culinary Communities), platforme koju je SBE nedavno lansirao na tržište i koja traži, prema vlastitim riječima, „poremećaje u industriji hrane i pića koji koriste prednost brzog razvoja sklonosti potrošača prema velikim blagovaonicama, duhovitim kuhinjama i kućnoj dostavi ”.

Planovi C3 za brendove Dani García uključuju otvaranje 15 restorana s "punom uslugom" Casa Dani i do 100 restorana "brze usluge" tvrtke Dani García na globalnoj razini u sljedećih pet godina. Svi će se gastronomski koncepti razvijati u uskoj suradnji s kulinarskim direktorom C3 Martinom Heierlingom.

Jedan od tartara koji će se poslužiti u Casa Dani.

Novi koncept lanca

„Zahvaljujući našem druženju s gastronomskim genijem i velikim poduzetnikom Danijem Garcíjom, moći ćemo prenijeti njegovo vrijedno iskustvo s 3 Michelinove zvjezdice na američka nepca, kroz našu filozofiju„ visoke kuhinje kod kuće “, za manje od 30 dolara i za manje od 30 minuta ”, Objašnjava Nazarian u priopćenju za javnost najavljujući svoj sporazum s kuharom iz Marbelle.

"Budućnost gastronomije ima ležeran, mobilan i iskustveni karakter", nastavlja poslovni čovjek. “Dani je kuhar velike međunarodne slave, uvijek vođen istinski inovativnim kulinarskim duhom. On i njegov tim donose uzbudljivu nadopunu C3 i uvjereni smo da će nova paradigma u gastronomskom sektoru nastati iz ovog uzbudljivog saveza. "

Za Garcíju je sporazum s SBE-om moguć jer dijeli s Nazarianom "izuzetno sličnu poslovnu filozofiju u smislu kako maksimizirati sinergiju između načina života i visoke kuhinje".