Savjeti za pripremu našeg tijela za jesen

Već se približavamo sredini mjeseca, ne bismo željeli da se godišnji odmori završavaju, ali čak i oni sretnici koji su bez gužve i monumentalnih posjeta mogli bez čekanja uživati u plažama, broje dane do kraja prvih dvanaest dana rujna.

A kad ponovno zaglavimo u rutini (ili je opažamo izbliza), možemo osjetiti da pretjerivanja počinjena u ljetnoj sezoni mogu naškoditi našem zdravlju. Ali iz našeg prostora bez laktoze brinemo o vašoj dobrobiti, pa smo pomislili da će možda biti dobro da pripremite svoje tijelo za dolazak nove sezone i dajemo vam nekoliko savjeta za koje se nadamo da će biti korisni: pokušat ćemo pojačati unos vitamina i poboljšati našu obranu kroz neke od naših mliječnih proizvoda bez laktoze. Budilice, navala i nedostatak vremena da se posvetimo sebi dio su svakodnevnog vrtloga. Ali pozitivan dio svega ovoga je što svi imamo saveznika koji će nam pomoći brinuti se o sebi, ne kažu li da je hrana izvor zdravlja? Tada je vrijeme da ove savjete primijenimo u praksi.

Najbolja hrana za novu sezonu

Ako je priroda mudra, zašto ne bismo mogli i mi? Kad osluškujemo svoje tijelo shvatit ćemo da mu treba dodatna opskrba vitaminima. Zapravo su nam neophodni da bismo se osjećali bolje nakon povratka u svakodnevni život.

A što znamo o vitaminima? Pa, pruža im hranu (možda uz pomoć neke vanjske pomoći, poput sunca u slučaju vitamina D). Sada, iako ove ključne hranjive sastojke možemo pronaći i u životinjskim proizvodima, usredotočit ćemo se na povrće i voće. Najprikladnije je konzumirati ih u sezoni (zdraviji su i opskrbljuju nas kvalitetnijim vitaminima), ili još bolje, uklopiti one s najviše karakteristika jeseni, kombinirajući ih s onima tipičnim za ljeto koje ćemo još naći na tržištu.

Tako možemo nastaviti jesti ukusne salate od rajčice, krastavaca i sirove paprike te ih izmjenjivati s kremastim pireom od bundeve popraćenom sokom od naranče (sezona je blizu)

No, malo po malo oprostit ćemo se od tikvica, patlidžana i zelenog graha, kako bismo u naše kuhinje pozdravili artičoke, agrume ili slatki krumpir (što želite?).

Ne zaboravljam orašaste plodove (niti biste trebali) jer sadrže veliku količinu minerala i puno vlakana, također daju puno energije, a upravo je ono što nam treba.

Iako je nesumnjivo matično voće s početka jeseni grožđe: slatki i izvrsni međuobrok koji osim što sadrži vitamine ima i antioksidativna svojstva i (to je važno) vrlo čisti, nešto što će vam zasigurno dobro doći u ovo vrijeme.

Ne radi se samo o tome kako znati odabrati, već o brizi o našem imunološkom sustavu

Prije nego što hladnoća stigne (nakon vrućeg ljeta koje je prošlo, radujem joj se, vjerujte mi), naše tijelo mora biti spremno da se zaštiti od infekcija, a nitko bolji od nas da se brine o tome.

Imamo važnu obrambenu barijeru u crijevima, ali ako želimo da dobro djeluju, morat ćemo pomoći crijevnoj flori da bude u dobroj formi. To se pretvara u povećanje potrošnje vlakana, izbjegavanje rafiniranih proizvoda što je više moguće, a također često jesti hranu koja sadrži aktivne fermente, među kojima su i neki mliječni proizvodi bez laktoze.

Važno je zapamtiti da su mliječni proizvodi dobar izvor kalcija, ali oni također pružaju vitamin D, upravo sada kada se smanjuje broj sunčanih sati

Neke primjere ovih mliječnih proizvoda možete pronaći u ovom prostoru, na primjer zaslađeni prirodni jogurt bez laktoze ili Benecol Zero Raspberry, koji također sadrži sok još jednog od najkarakterističnijih plodova sezone.

Jogurt za desert nakon večere dobar je način da u svoju prehranu uvrstimo mliječne proizvode bez laktoze. Ali prije svega pomislite da smo sada na vrijeme da pripremimo svoje tijelo za jesen, uživajući u dobroj hrani. Mi ćemo imati koristi.

Slike | Widerbergs, premus kod Fllickr En Espacio sin Lactose | Svi moramo dobro jesti da bismo bolje živjeli, Dva jednostavna rješenja za utjehu našeg tijela na odmoru

Macarena González majka je koja voli ući u kuhinju kako bi pripremila klasična jela, a također i eksperimentirala s novim teksturama i okusima. Uvjerena je da je hrana izvor zdravlja, pa svaki dan provodi vrijeme u odabiru najboljih sastojaka s kojima priprema hranu za svoju obitelj. Urednica je u Peques y Más.

Podijelite savjete za pripremu našeg tijela za jesen