Vinaròsovo nacionalno natjecanje u primijenjenom kuhanju kozica

Deserti

Već smo spremni za proslavu V izdanja nacionalnog natjecanja kuhara Vinaròs kozica koje će se održati sljedećeg ponedjeljka, 24. rujna u ovom ugodnom gradu.

Nismo nervozni, jer nismo sudjelovali u natjecanju, ali radujemo se susretu sa sudionicima i svime što mogu doprinijeti dok pripremaju svoja jela uzgajanjem sastojka koji ima svoje ime, Vinarska kozica.

Ove ćemo godine ponovno imati vrlo prestižnog predsjednika žirija Jordija Rocu, najmlađeg od trojice braće Celler de Can Roca, s dvije Michelinove zvjezdice, koji se ističe stvaranjem slastica s aromama, nijansama i iznenađujućim notama. nos kao i nepce. Zahvaljujući Gradskom vijeću Vinaròsa i Općinskoj turističkoj zajednici, organizira se ovo natjecanje u kojem sudjeluje deset restorana iz cijele zemlje, koji su odabrani nakon što su zatražili sudjelovanje, navodeći recepte koje su željeli predstaviti.

Kuhari moraju po izboru sudionika pripremiti dvije porcije istog jela sa sastojkom zvijezde, vinarskom kozicom, kao i dvije druge porcije besplatnog jela.

Vrijednost prezentacije, tekstura i kombinacija, postupka i, naravno, vrijednosti koja se daje kozicama na tanjuru bit će vrednovana. Žiri, sastavljen od profesionalaca iz gastronomskog sektora iz različitih područja, zajedno s predsjednicom Joan Roca dodijelit će Zlatnu, Srebrnu i Brončanu kozicu nakon vrlo teškog izbora.

Za vas koji ste blizu Vinaròsa ili se želite približiti, uvjeravamo vas da će to biti dan pun profesionalnosti i uživanja, jer možete vidjeti kako kuhari razvijaju ono što najbolje rade, stavljajući svu svoju umjetnost u kuhinju. Čekamo te.

Preko | Kralj kozice iz Vinaròsa izravno na nepce | Državno natjecanje kuhinje primijenjeno na kozicu iz Vinaròsa 2006 Izravno na nepce | Carme Ruscalleda, predsjednica natječaja za primijenjeno kuhanje kozica Vinaroz En Directo al Paladar | Sudionici i jela natjecanja u primijenjenom kuhanju kozica Vinaroz

Podijelite nacionalno natjecanje primijenjene kuhinje s Vinaròs kozicama

  • Facebook
  • Cvrkut
  • Flipboard
  • E-mail
Teme
  • Događaji
  • Kuhari
  • Kozica od Vinaròsa
  • Vinaròs
  • Kozice

Udio

  • Facebook
  • Cvrkut
  • Flipboard
  • E-mail
Oznake:  Hrana Seks-Ljubav Ljepota 

Zanimljivi Članci

add