Koktel Baileys mocha, valjani kolačići i još mnogo toga u Directo al Paladar México

Deserti

Moram započeti Novu godinu kompilacijom koju svaki tjedan radimo s receptima koje su posljednjih dana pripremali naši kolege iz Directo al Paladar México. U sezoni smo odmora i odmora za mnoge, pa možete iskoristiti priliku da inovirate jelovnike koje obično pripremate uz bilo koji od recepata koje ćete pronaći u nastavku.

Uz to, u odjeljku članaka koji naše kolege također pišu pronaći ćete preporuke za after partyje, u slučaju da se želite malo pobrinuti za višak koji inače radimo ovih dana. Dakle, ako ih još niste vidjeli, ne možete propustiti ovotjedni izbor. Hoćemo li početi?

Na ove datume obiteljskih ili prijateljskih okupljanja uvijek je dobro imati jednostavne i ukusne recepte koji se brzo naprave kako bi udovoljili našim nepcima. To je slučaj s ovim rolatima od choriza i sira, savršenim za svaku prigodu. Vrlo ih je jednostavno napraviti, pogotovo ako koristimo već pripremljeno lisnato tijesto.

Inače, za ove je sastanke uvijek dobro popiti posebno piće našim gostima, poput koktela Baileys mocha, koji kombinira s jedne strane poznatu kremu od viskija, a s druge strane kavu s primjesom kakaa. Konjugacija svih ovih elemenata savršena je za oduševiti naše nepce nečim slatkim i glatkim što je vrlo ugodno.

Krema je jedna od najjednostavnijih slastica koja se svima sviđa. Ako još uvijek nemate desert za novogodišnji obrok, predlažemo vam ukusnu kremu od badema s rakijom. Samo dodavanjem dva sastojka postižemo potpuno drugačiji desert od tradicionalnog.

Ovakve vrste slastica idealne su za one koji ne vole previše pečenje i zaziru od uključivanja pećnice za pripremu složenijih slastica, poput kolača ili tortica. Uz to, vrlo su praktični za posluživanje na zabavi jer se poslužuju u pojedinačnim posudama, poput lijepe čaše, što im daje vrlo svečani zrak.

Priprema ovih valjanih kolača s cimetom zaista je jednostavna, pogotovo ako tijesto za kolače pripremimo unaprijed ili ako smo ga mogli kupiti u supermarketu. Dakle, iskoristite činjenicu da su djeca na odmoru da ih pripremite sa sobom, uvjeravam vas da im se više ništa neće svidjeti.

Piletina može biti izvrsna alternativa puretini koja se ove sezone obično više jede, a također je i meso koje općenito svi vole. No, osim što je ukusan, ovaj recept za piletinu u kremastom umaku vrlo je prikladan jer je jeftin, a izrađuje se i s vrlo malo sastojaka.

Ove riblje polpete u umaku od bijelog vina originalan su način jesti ribu, pogotovo ako ne volite sve. Najvažniji spoj bilo kojeg ribljeg jela je bijelo vino i u ovom ćemo ih receptu uparivati ​​od početka. Kombinacija okusa vrlo je zanimljiva, pogotovo jer su to uobičajeni i jednostavni sastojci koji rezultiraju ukusnim receptom. To je idealno jelo za pripremu u ovo doba, jer možete koristiti vino preostalo od božićnih druženja.

U ovo doba godine kada jedemo višak, vrijedi ih nadoknaditi jelima poput ove kreme od pržene mrkve. U Meksiku su juha s rezancima i biljne kreme zvijezde sezone, a ovaj će recept zasigurno biti hit za stolom. To je krema od pržene mrkve koja malo odstupa od tradicionalnog recepta kako bi poboljšala okus mrkve i dodala ostale sastojke poput rajčice, luka i češnjaka kako bi nastala doista apetizirajuća juha s puno okusa. Blago je slatkast, u kontrastu s blago začinjenim tonom koji mu daje češnjak.

Uz kremu od pečene mrkve možemo pripremiti sočne goveđe kotlete u umaku od crvenog vina, meso s puno okusa koje također sjajno izgleda na tanjuru. Ovaj je recept aromatiziran nekim aromatičnim biljem, malo vrhnja za omekšavanje i dobrim crnim vinom, ovaj će recept usrećiti svakog mesojeda koji traži intenzivan i glatki okus.

A da upotpunite jelovnik, kremasti mousse od limuna, idealan desert za ove datume, čak i ako je hladan, jer će nam pomoći da osvijetlimo ostatak jela, a također je ukusan sa svojim sjajnim okusom limuna.

Mislim da su mnogi od nas u nekom trenutku svog života pojeli neke ukusne empanade, koje su klasik latinoameričke gastronomije. Izvrsno ih je jesti kao aperitiv, kada tražimo alternative koje nam omogućuju zamjenu ručka ili večere u tom trenutku razmjene između prijatelja ili obitelji. Ove caprese empanade preuzimaju osnovni koncept ove mješavine talijanskog podrijetla čiji su glavni sastojci sir mozzarella, rajčica i bosiljak.

Doručak se smatra jednim od najvažnijih obroka u danu. Svi imamo na umu svoje omiljene doručke, u Meksiku bi ih činila kajgana, chilaquiles, tamales ili slatki kruh. Ako volite doručkovati jaja, na tisuće je načina da u njima uživate, poput ovog ukusnog kruha punjenog jajima s paprikom, u kojem možete uživati ​​na videu. Izvorna stvar ovog recepta je da se poslužuju u štruci kruha koju naravno možete i pojesti. Rezultat je vrlo znatiželjna prezentacija i ukusna jaja koja možete podijeliti uz dobru kavu.

Nakon višednevnih zabava i druženja, jednostavni i hranjivi recepti dobrodošli su da malo uravnoteže višak. Imajući tu ideju na umu, ovi pileći palačinci od cjelovite pšenice s umakom od avokada i poblano čilija savršeno se uklapaju. Osim što imaju vrlo dobar okus, prednost je što se krep-kreme i umak mogu pripremiti dan prije, a neposredno prije posluživanja montirati i zagrijati. U umak se, umjesto korištenja vrhnja ili neke druge vrste životinjske masti, dodaje avokado koji daje kremastu teksturu i jedinstveni okus ovog voća. Ove palačinke možete poslužiti kao glavno jelo za vrijeme obroka, za večerom, pa čak i za marendu.

I malo čitanja za kraj

Jer već znate da naše kolege iz Directo al Paladar Méxica, osim što nam nude nekoliko izvrsnih recepata, pripremaju i vrlo zanimljive članke o gastronomiji koje ne možemo propustiti. Evo popisa onih koji su napisali ovaj tjedan. Raskomotite se i uživajte!

  • Izbjegavajte ove pogreške koje vas udaljavaju od cilja mršavljenja

  • Inspirativni trenutak: što može postići 100 dana vježbanja

  • Sushi. ono što moraš znati. Infografika

  • Najbolje zimsko voće i povrće

  • EsCultura hrana: sapuni od kojih ćete se sliniti

  • 13 svečanih pića za Božić i Novu godinu

  • TrendInFood: jestivo cvijeće dolazi kako bi ukrasilo vijetnamske kiflice

  • Jeste li spremni za luk koji vas ne rasplače?

  • Noć rotkvica, božićna tradicija iz Oaxacana

  • Facebook
  • Cvrkut
  • Flipboard
  • E-mail
Oznake:  Članak Deserti Ljepota 

Zanimljivi Članci

add