Čokolada Julie Andrieu. Knjiga

Oni koji me poznaju znaju da obožavam čokoladu i naravno, postoji mnogo knjiga koje sam posvetio isključivo ovoj deliciji. Nedavno sam vam pričao o Donni Hay, a danas vam donosim još jednu od mojih najdražih knjiga, Čokolada Julie Andrieu, u kojoj se nalazi kompilacija i sjajnih slastičarskih klasika, kao i novih i sočnih recepata s kojima možete uživati i obnoviti kuharicu.

Knjiga je podijeljena u dvadeset i dva poglavlja, među kojima postoji poseban odjeljak posvećen osnovnim receptima i dodacima, drugi za recepte za piće, nastavljajući kolačiće i kolače, brownijeve, cjepanice, kolače, šarlote, kolačiće, kulante, kreme i kreme. , kolači, sladoledi i lutke, markize, bombe, parfe, kolači, moussevi, muffini, kruhovi, kolači, tartufi itd.

Njihovi se recepti kreću od izvrsnih klasika poput čokoladnog moussea, preko čokoladnog dacquoisea, ledene bombe, financijskih, do najegzotičnijih poput torte od pastrnjaka i bijele čokolade ili čak rižota s čokoladom, a sve ilustrirano izvrsnom fotografijom koja poziva vas da probate sve.

Njegova jednostavna objašnjenja i lako dostupni sastojci čine ovu knjigu stalnim i idealnim pozivom da isprobate svaki od njezinih recepata u kojem je implicitna delicija francuskog peciva.

Zaljubila sam se u mnoge njihove pripravke, posebno u mousse za toblerone, jednu od mojih slabosti.