Činčila 2005., D.O. Sierras iz Malage

Ova činčila 2005. Bodega Doña Felisa, Ronda, crveno je vino odležalo 12 mjeseci u bačvama od francuskog hrasta, napravljeno od cabernet sauvignona, merlota i tempranila.

Vinarija, smještena u blizini Ronde, pripada tvrtki D.O. Sierras de Málaga, u dobro dreniranim pjeskovitim tlima gdje se uzgajaju razne sorte, poput Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon i Merlot, koje se vrlo dobro prilagođavaju hladnoj, ali sunčanoj klimi ovih planina.

Ova činčila 2005., D.O. Sierras de Málaga, doseže 13,5º. Moćniji i okrugliji od svog brata iz vinarije Chinchilla Seis + Seis 2006, ima intenzivnu rubin crvenu boju, arome crvenog voća primjetne čim se ukloni čep. U čaši daje arome šume i začina, tipičnih za francuski hrast u kojem se odležava.

Vino s glatkim, okruglim ulazom, koje se preporučuje dekantirati jer nije bilo podvrgnuto umjetnim postupcima filtriranja. Odlično se kombinira s mesom i pečenkama, a naravno, dobro je popratiti i neke tapase od šunke ili sira ili neku od izvrsnih kobasica koje se proizvode u obližnjim gradovima.

Uravnoteženo vino s karakterom koje mu je nedavno donijelo nagradu "Srebrna džamija" na XIV natjecanju za degustaciju, nagrade Mezquita, grad Córdoba.

Činčila 2005., D.O. Sierras iz Malage

Područje: Sierras de Málaga / Ronda / Španjolska
Sorte: cabernet sauvignon, merlot i tempranillo. Diplomiranje: 13,5% Alk.
Ocjena: 9

Više informacija | Vina Ronda
Više informacija | Chinchillawine
Izravno na Paladar | Bodegas Doña Felisa, Ronda, D.O. Sierras iz Malage
Izravno na Paladar | Činčila Seis + Seis 06, D.O. Sierras iz Malage

Podijeli Chinchilla 2005, D.O. Sierras iz Malage