Damm božićno pivo. Kušanje

Prije nekoliko godina pivovara Damm oporavila je vrstu sezonskog piva koje se proizvodilo početkom 20. stoljeća, "božićno pivo". Ono što se događa je da je napravljen u ograničenim izdanjima za ljude povezane s tvrtkom, pa ga nije bilo moguće pronaći u supermarketima, nešto što se promijenilo ove godine otkako su ga odlučili plasirati na tržište.

S bocom u nekonvencionalnom formatu u našoj zemlji (66cl) i etiketom kojom se želi istaknuti njegov izuzetan karakter, Dammovo božićno pivo pokušat će pronaći mjesto za našim stolovima između vina i kave.

Dizajn i izgled

Kao što sam rekao, to je bočica neobične veličine u našoj zemlji, dva puta treća, iako je to, na primjer, prilično uobičajen format u Italiji. Smeđe staklo, "Original" reljef koji se čita i ploča vrlo su slični onima iz A.K. Damm, pivo iz iste kuće iz koje ovo božićno pivo stječe i nešto više od toga, jer ima okus koji je ponekad podsjeća.

Oznaka navodi da ima svijetlu, staru zlatnu boju i da nije previše zabludjela. Pjena je bijela i obilna, iako nije pretjerano postojana.

Kušanje piva

Na nosu nalazimo pivo s uobičajenim mirisima žitarica i hmelja, iako se ističu pomalo prženi dodir i neke naznake voća. U ustima ima malo drugačiji okus nego što smo navikli, posebno zahvaljujući voćnoj gorčini koja nudi ugodan aftertaste i koja traje dugo.

Možda mi nedostaje prisutnost malo više hmelja, ali cijenjeno je da se s obzirom na njegovu gradaciju, 6,5%, prisutnost alkohola ne percipira previše. Nije da se radi o iznimnom pivu, ali za euro i pol koliko košta ova boca nudi složenije piće i više mogućnosti za parenje od ostalih piva.